W najbliższą niedzielę, 17 marca Irlandczycy będą obchodzić Dzień św. Patryka. Ta data inspiruje również wspaniałą irlandzką ucztą smaków.

To narodowe święto mieszkańców Irlandii, w którym przywołują pamięć o zmarłym 17 marca 461 roku patronie swojego kraju i misjonarzu. Krzewił on chrześcijaństwo na Zielonej Wyspie. W myśl powiedzenia, że każdy tego dnia chce być Irlandczykiem „Everyone wants to be Irish on St. Patrick's Day”, świętuje się go także w Stanach Zjednoczonych oraz w wielu państwach europejskich, a w ostatnich latach również w Polsce.
Głównym znakiem rozpoznawczym święta jest shamrock - trójlistna koniczyna, nieoficjalny symbol Irlandii. Według legendy św. Patryk wykorzystał tę roślinę, aby wyjaśniać pierwszym irlandzkim chrześcijanom dogmat Trójcy Świętej.
Ku czci dnia św. Patryka, w wielu krajach na świecie coraz popularniejsze staje się farbowanie znanych miejsc na zielono. W tym dniu zielone stawały się takie obiekty jak: wodospad Niagara, London Eye, Empire State Building w Nowym Jorku czy Stadion Miejski w Poznaniu. 
Irlandczycy Dzień św. Patryka zaczynają najczęściej od uczestnictwa we mszy świętej w lokalnych kościołach. Następnie biorą udział w uroczystościach, podczas których można obserwować procesje i parady z udziałem klubów sportowych oraz szkół. Wszędzie widnieją irlandzkie flagi, a centra miast są pełne ludzi.
Choć święty Patryk nie prowadził hulaszczego życia, lecz wiódł głęboko religijne, to dziś na jego część, Irlandczycy nie szczędzą sobie alkoholu. W każdym pubie obowiązkowym trunkiem tego dnia jest specjalnie barwione zielone piwo. Jednak spożywają je głównie turyści. Rodowici Irlandczycy wybierają Guinnessa o tradycyjnej ciemnej barwie, ale niektórzy z nich rezygnują z niego na szklaneczki whiskey, którą także wiążą z postacią świętego Patryka. Otóż legenda głosi, że wstąpił on do karczmy, której właścicielka nie dolewała klientom tego trunku do pełna. Święty Patryk nastraszył ją, mówiąc, że z tego powodu miejsce to będą nawiedzać potwory. Od tej chwili każdy gość karczmy wypijał już pełną szklankę whiskey, dziś nazywaną „dzbanem Patryka”.

Dzień św. Patryka to także czas, w którym dużą rolę odgrywa jedzenie. Mimo że dzień ten zawsze przypada w Wielkim Poście, w którym je się mniej mięsa i pije mniej alkoholu, w Dniu św. Patryka Irlandię ogarnia szaleństwo. Króluje zielone piwo, zielone warzywa, wszechobecne koniczynki, czyli symbol Trójcy Świętej zawsze kojarzony z Dniem św. Patryka. Większość rodzin spotyka się na wspólnym obiedzie. Na stołach rządzą sztandarowe potrawy oraz nieodłączne składniki irlandzkiej kuchni, które często odwołują się do tradycji, ponieważ spożywane były przed wiekami przez ludność wiejską. Wśród nich obowiązkowo powinny się znaleźć ziemniaki.
Dzień Św. Patryka chętnie obchodzą również Amerykanie, chociaż nie mają dnia wolnego od pracy tak jak Irlandczycy. Jednak dla nich to święto staje się znakomitą okazją do spędzania czasu w licznych w Stanach Zjednoczonych irlandzkich pubach, w których króluje piwo barwione na zielono. 
Największa parada z okazji dnia świętego Patryka odbywa się w Nowym Jorku. Wówczas słynną Piątą Aleją przejdzie ponad 100 tysięcy osób. Wśród nich są policjanci, strażacy, orkiestry dęte, zespoły taneczne oraz przedstawiciele wszystkich grup etnicznych. Innymi ulicami amerykańskich miast przechodzą również barwne korowody, a wieczorami puby zapełniąją się po brzegi.
Mieszkańcy Chicago będą farbować Chicago River na zielono. Następnie przejdą w paradzie, po której licznie udadzą się do irlandzkich pubów i klubów. Natomiast w Savannah w Georgii kolor zielony będą miały wszystkie miejskie fontanny.
Warto dodać, że obchody Dnia św. Patryka w Stanach Zjednoczonych sięgają 1737 roku, kiedy to Charytatywne Irlandzkie Stowarzyszenie w Bostonie zorganizowało pierwszą paradę.
Jak wynika ze statystyk, około 40 milionów Amerykanów deklaruje, że ma irlandzkie korzenie. Liczba ta wielokrotnie przewyższa populację Irlandii, która ma sześć milionów mieszkańców. Dlatego trudno się dziwić, że obchody tego święta mają miejsce w całych Stanach Zjednoczonych.

Kategoria: Ciekawostki

Data publikacji: 2024-03-15